Wenn es dem Weizen zu heiß wird: Wie der Klimawandel die Landwirtschaft verändert

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 Sonne scheint über erntereifem Weizen: Bei Getreide ist Trockenstresstoleranz für viele Bauern inzwischen das ausschlaggebende
Sonne scheint über erntereifem Weizen: Bei Getreide ist Trockenstresstoleranz für viele Bauern inzwischen das ausschlaggebende Kriterium bei der Sortenwahl. (Foto: dpa)

Steigende Temperaturen, Wetterextreme, Ernteausfälle: Der Klimawandel verändert die Landwirtschaft. Anpassung ist das Gebot der Stunde. Doch wie?

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