Vanilleschote
Das Mark einer Vanilleschote wird mit einem Löffelstiel herausgeschoben. Schlechte Nachricht für Vanille-Liebhaber: die Preise für die wichtige Speiseeis-Zutat zeigen erneut eine leichte Tendenz nach oben. (Foto: Roland Weihrauch)
Deutsche Presse-Agentur
Ralf E. Krüger und Laetitia Bezain

Auf Madagaskar als weltgrößtem Vanille-Anbaugebiet ist die Ernte in vollem Gange. Das Angebot ist knapp.

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