Wissenschaftler grillen für bessere Luft

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Grillforschung
Mohammad Aleysa, Gruppenleitung Verbrennungs- und Umweltschutztechnik am Fraunhofer-Institut für Bauphysik IBP, schaut in einem Labor des IBP in einen Grill. (Foto: Sebastian Gollnow / DPA)
Deutsche Presse-Agentur
Julia Giertz (Text) und Sebastian Gollnow (Foto)

Im Umfeld von Kebap-Imbissen und Grillrestaurants gibt es immer wieder Stunk: Anwohner fühlen sich durch den Grillrauch belästigt. Wissenschaftler suchen nun nach technischen Lösungen des Konflikts.

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