Warum Früchte manchmal besonders gut schmecken

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 Ein überschaubares Maß an Stress führt zu einer ganz besonderen Note der Frucht.
Ein überschaubares Maß an Stress führt zu einer ganz besonderen Note der Frucht. (Foto: Imago Images)

Herbstzeit ist Erntezeit. Und manchmal schmeckt Obst und Gemüse aus dem eigenen Anbau besonders gut. Woran das liegt, erklärt Pflanzenärztin Tina Balke.

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