Unnötige Risiken beim Essen in Kliniken und Heimen

Lesedauer: 5 Min
Fertiggericht
Eine fast aufgegessene Fertiggericht-Lasagne Bolognese. (Foto: Patrick Pleul/Illustration / DPA)
Deutsche Presse-Agentur
Ulrike von Leszczynski und Gisela Gross

Mettwurst im Heim, Räucherfisch in der Klinik? Was Bewohnern und Patienten gut schmecken mag, treibt Lebensmittelkontrolleuren wegen erhöhter Keimgefahr Sorgenfalten auf die Stirn.

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