Tipp vom Restauranttester: So gelingen die perfekten Bratkartoffeln

Eine kleine Kunst: knusprige Bratkartoffeln.
Eine kleine Kunst: knusprige Bratkartoffeln. (Foto: nyf)
Redakteur

Gute Bratkartoffeln sind alles andere als einfach herzustellen, meint Gastrokritiker Erich Nyffenegger – und gibt Tipps, wie sie knusprig werden.

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Sollo Meellhl!

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