Spitzenküche an der Mosel

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Thomas Schanz
Der Küchenchef und Inhaber des Piesporter Hotels und Restaurants „schanz“, Thomas Schanz. (Foto: Soeren Stache / DPA)
Deutsche Presse-Agentur

Zwei Michelin-Sterne hat er bereits. Nun kürt ihn der „Gault&Millau“ zum Koch des Jahres: Thomas Schanz aus Piesport hat sich in wenigen Jahren an die absolute Spitze gekocht.

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