Listerien in Frikadellen: Schon früher Hygienemängel bekannt

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Listerien
Für gesunde Erwachsene nicht bedrohlich, für Kinder und Menschen mit geschwächtem Immunsystem aber sehr gefährlich: Listerien unter dem Elektronenmikroskop. (Foto: Manfred Rohde/Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung/dpa / DPA)
Deutsche Presse-Agentur

Nach dem Bekanntwerden eines Listerienverdachts bei einem Fleischwarenhersteller gibt es weitere Untersuchungen. Das Unternehmen aus Niedersachsen war schon früher negativ aufgefallen.

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