Freude über Frost: Brauerei pflegt Tradition des Eisgalgens

Brauer Marcel Russe kontrolliert Eis am Eisgalgen
Brauer Marcel Russe kontrolliert das Eis am Eisgalgen. (Foto: Stefan Puchner / DPA)
Deutsche Presse-Agentur

Der tiefe Frost kommt für traditionsreiche Bierbrauer in Ulm wie gerufen: Meterlange Eiszapfen reihen sich auf dem Hof der Kronenbrauerei im Stadtteil Söflingen zu einem gefrorenen Vorhang - bis sie...

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