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Weniger Absatz bei Brauerei Leibinger

Weniger Absatz bei Brauerei Leibinger

In Restaurants, Gasthöfen und Cafés bleibt der Zapfhahn seit Monaten trocken. Ohne die Aufträge aus der Gastronomie haben die Brauereien keine Abnehmer für Fassbier. Da sind auch die Umsatzzuwächse beim Flaschenbier nur ein kleiner Trost. Wir haben nachgefragt, wie die Ravensburger Brauerei Leibinger durch die Krise kommt.

Fassbier retten statt wegschütten - Brauerei bietet Kneipenbeutel an

Fassbier retten statt wegschütten - Brauerei bietet Kneipenbeutel an

Die Gastronomie ist seit fast vier Monaten geschlossen. Das bedeutet auch für die Lieferanten erhebliche Einbußen. Viele Brauereien müssen mittlerweile ihr Fassbier wegschütten, da es droht abzulaufen. Die Kaiser Brauerei aus Geislingen an der Steige will das so gut es geht verhindern und will das gelagerte Bier nun mit dem Kneipenbeutel unter die Leute bringen. "Gefährdete Bierarten" heißt die Aktion, mit der Geschäftsführer Christoph Kumpf und seine Mitarbeitenden Menschen im Umkreis von 40 Kilometern um die Brauerei mit ihrem Bier beliefern.

In Zeiten von Corona wird mehr Wein als Bier getrunken

In Zeiten von Corona wird mehr Wein als Bier getrunken

In der Pandemie ist der Verkauf von Bier gesunken, dafür der Weinabsatz gestiegen. Zwei Brauereien der Region teilen ihre Erfahrungen mit dem Verkauf ihres Bieres im vergangenen Jahr, erklären, warum der Absatz so eingebrochen ist und wie Fassbier doch noch vor dem Abfluss gerettet werden konnte. Ein Suchtberater der Caritas Ulm-Alb-Donau geht außerdem der Frage nach, ob mit der sozialen Isolation im harten Lockdown auch die Suchtproblematik zugenommen hat.

Bierlust oder -frust?

Bierlust oder -frust?

Im Januar noch dachte man bei dem Schlagwort "Corona" zuerst an die berühmte Biermarke aus Mexiko. Seit deren Popularität aber vom gleichnamigen Virus gekapert wurde, stehen deutsche Brauereien vor sinkenden Absatzzahlen. Hat die Wiedereröffnung der Biergärten das Problem mittlerweile entschärft? Oder dessen Entwicklung nur verlangsamt, bis die kalte Jahreszeit beginnt? Wir haben nachgehakt.

Brauerei Goldochsen empfängt Gäste aus Politik und Wirtschaft

Brauerei Goldochsen empfängt Gäste aus Politik und Wirtschaft

Der Lockdown im April hat der Wirtschaft ganz schön zugesetzt. Wir hatten damals über dessen Auswirkungen auf die Ulmer Brauerei Goldochsen berichtet. Mittlerweile hat sich die Lage wegen der Corona-Lockerungen entwes entspannt. Dennoch sitzt die Angst vor einem erneuten Lockdown tief. Um der gesamten Branche ein positives Signal zu senden, hat sich Minister Guido Wolf zusammen mit anderen Vertretern aus Politik und Wirtschaft bei Goldochsen direkt vor Ort ein Bild der aktuellen Lage gemacht.

Deutschlands einziger Bierkastenautomat

Deutschlands einziger Bierkastenautomat

Es gibt sie schon in vielen Gemeinden. Manchmal retten sie ganze Sonntagsessen. Eierautomaten, Fleischautomaten, Milchautomaten oder einen Bierkastenautomaten. Ja, sie haben richtig gehört. Schon in den 70er Jahren kam eine kleine Brauerei in Aalen darauf, ihren Kunden rund um die Uhr gekühltes Bier zu bieten. Durch das nächtliche Alkoholverkaufsverbot in Baden-Württemberg zwischen 2010 und 2017, wurde der alte Automat in den Ruhestand versetzt. Jetzt – nach gut 20 Jahren – ist sein Nachfolger da.

In Bad Schussenried feiern Hunderte Josefs gemeinsam ihren Namenstag

In Bad Schussenried feiern Hunderte Josefs gemeinsam ihren Namenstag

Der 19. März ist ein gesetzlicher Feiertag – zumindest wenn man in Liechtenstein und in einigen katholischen Kantonen der Schweiz lebt. Im Mittelpunkt steht der heilige Josef, der Ziehvater von Jesus. Der Josefstag ist aber auch hier in der Region präsent – vor allem in Bad Schussenried. Im Bierkrugstadel der örtlichen Brauerei feiern hier jedes Jahr Hunderte Josefs gemeinsam ihren Namenstag.

Braukurse und Bierverkostungen

Braukurse und Bierverkostungen

Was hat das Kauen von Brot mit einer Brauerei zu tun? Die Antwort finden Sie in der neuen Brau- und Backstube der Berg Brauerei in Ehingen. Künftig werden im ersten Stock der Brauwirtschaft Bierbraukurse und Bierverkostungen angeboten.

Handtmann entlässt 70 Mitarbeiter

Handtmann entlässt 70 Mitarbeiter

Grund für die Kündigungen sei die schlechte Lage in der Brauindustrie. Die Biberacher Firma stellt unter anderem Rohr- und Filtersysteme für Brauereien her.

Weingartener Traditionslokal braucht neue Pächter

Weingartener Traditionslokal braucht neue Pächter

Das Weingartener Traditionslokal „Alt. Ochsen“ verliert seine Pächter. Simone Haas und Thomas Werner verlassen Weingarten nach etwas mehr als drei Jahren und übernehmen ab Ostern 2019 den Brauereigasthof Mohren in Leutkirch, der zur Härle-Brauerei gehört. Wie es nun mit dem Ochsen weitergeht ist derweil völlig unklar. Nach vielen unruhigen und schwierigen Jahren hatten Haas und Werner dem Ochsen seit der Übernahme Ende 2015 neues Leben eingehaucht.