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Kurzes Vergnügen: Die Nürnberger Bratwurst

Warum die Nürnberger so kurz sind

Die Thüringer Rostbratwurst könnte bald zum Unesco-Weltkulturerbe aufsteigen. Für ein Bundesland, das in jüngerer Zeit in Sachen Superlative außer mit Coronazahlen kaum hat glänzen können, ist das natürlich eine ausgezeichnete Nachricht. Wobei sich dann sicher die Nürnberger fragen, warum ihre Würstle noch immer kein Kulturerbe sondern nur eine profane Brotzeit sind. Wobei sich Anschlussfrage aufdrängt, warum die Nürnberger in Gegensatz zu den Thüringern so auffallend kurz sind.

Nandu

Erneut weniger Nandus nach Jagd-Freigabe im Nordosten

Europas einzige wildlebende Nandu-Population an der Landesgrenze zwischen Mecklenburg-Vorpommern und Schleswig-Holstein schrumpft nach Freigabe der Bejagung offenbar immer weiter.

Bei der Herbstzählung Mitte November im Unesco-Biosphärenreservat Schaalsee stellten die Helfer 121 Tiere fest, wie das Umwelt- und Agrarministerium in Schwerin am Dienstag mitteilte.

Darunter waren den Angaben zufolge 70 Altvögel, 28 Jungvögel aus diesem Jahr und weitere 23 Tiere, deren Alter unklar blieb.

„Spaichingen war ein absoluter Killer“: Buch weckt Erinnerungen an NS-Zeit und klärt Irrtümer auf

Nur ein knappes dreiviertel Jahr – zwischen September 1944 und April 1945 – befand sich ungefähr dort, wo heute das Rathaus und der Busbahnhof sind, das Konzentrationslager Spaichingen, ein Außenlager des KZ-Komplexes Natzweiler-Struthof. Ein neues, von der „Initiative KZ-Gedenken in Spaichingen“ herausgegebenes Buch fasst nun erstmals die bisherigen und neu recherchierte Erkenntnisse über das KZ Spaichingen zusammen, gibt den ehemaligen Häftlingen das Wort und ein Gesicht, nennt Täter und lässt Spaichinger Zeitzeugen zu Wort kommen – und ...

Für Waldbesitzer und -bewirtschafter ist ein Biosphärengebiet Oberschwaben „kein Thema.

Bauern, Forstwirte und Jäger bilden Front gegen Biosphärengebiet Oberschwaben

In Oberschwaben und dem Allgäu formiert sich Widerstand gegen das angedachte Biosphärengebiet. In einer ersten Mitteilung, die der „Schwäbischen Zeitung“ vorliegt, kritisiert die „Allianz der Landeigentümer und -bewirtschafter“ die Landesregierung scharf. Die Unterzeichner befürchten Auflagen und Entscheidungen über ihre Köpfe hinweg.

In Oberschwaben soll „gemeinsam mit der Region“ wegen der „herausragenden naturräumlichen Ausstattung mit zahlreichen Mooren“ auf ein Biosphärengebiet hingearbeitet werden, erklärt Grün-Schwarz im ...

Thüringer Bratwurst

Thüringer Bratwursttradition soll Unesco-Kulturerbe werden

Die Bratwursttradition in Thüringen und Umgebung soll Kulturerbe der Unesco werden. Sie gehört nach Angaben der Staatskanzlei vom Donnerstag zu acht Vorschlägen aus Thüringer Regionen, die sich um die Aufnahme in das bundesweite Verzeichnis «Immaterielles Kulturerbe» bewerben.

Damit wird etwa lokales Brauchtum und traditionelle Handwerkskunst bezeichnet. Auch die Kindergartenidee nach Friedrich Fröbel (1782-1852), der im thüringischen Bad Blankenburg 1840 den ersten Kindergarten gegründet hatte und die Ende des 19.

Wattenmeer

Ökosystem des Wattenmeers durch den Klimawandel bedroht

Der Klimawandel hat das Wattenmeer erreicht. Steigende Meeresspiegel, Erwärmung, Extremwetter - all dies hat Folgen für das größte zusammenhängende Sand-Schlickwattsystem der Welt.

Lebensraum von 10.000 Arten

Über mehr als 11.500 Quadratkilometer erstreckt sich das Wattenmeer von Dänemark bis in die Niederlande. Rund 10.000 Arten leben hier - von einzelligen Organismen über Algen, Muscheln und Würmer bis hin zu Robben und Schweinswalen.