Laichingen: Esszimmer und Bar

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Neueröffnung: Cafe´ Cosy am 21. Januar

18.01.2023

Was?

Cosy ist das neue Gastronomiekonzept in der Mitte von Laichingen. Hier genießt man in gemütlicher Atmosphäre leckere Gerichte aus der deutschen und internationalen Küche oder trifft sich ganz ungezwungen auf ein kühles Bier, ein schönes Glas Wein und einen ausgefallenen Cocktail. Gastfreundschaft und Gemütlichkeit stehen im Cosy an oberster Stelle.

Wann?

Die offizielle Eröffnungsfeier des Cosy findet am Samstag, 21. Januar, statt. Ab 19 Uhr erwartet die Gäste ein Willkommensgetränk und eine exklusive Auswahl aus der Speisekarte. Für den Eröffnungsabend müssen keine Plätze vorher reserviert werden. Jeder ist willkommen.

Wer?

Ronja Paulin (Service) und Alexander Garn (Küche) leiten das Cosy. Unterstützt und beraten wird das junge Team von Eckhard Hübner (2H Gastronomie GmbH) Marion und Steffen Knauss (2002 Gründer des ehemaligen Café déli, Laichingen und 2017 Café-Bistro La Vie, Bad Urach), Atmoic & Sons Barkeeper, Brotuktion, der kleinen aber feinen Bäckerei in Feldstetten, die für das Cosy verschiedene Backwaren liefert, dem vg mediastudio, der Werbeagentur aus Laichingen, die vor allem für Design und Internetseite verantwortlich ist, ô soleil Weinhandlung die die Auswahl der Weine in der Cosy Speisekarte liefert, Heike Weiß von der Firma Pichler, die bei der Deko und Tischwäsche beraten hat sowie Whisky Leaks aus Ulm, die ausgefallene Whiskys liefern.

Wo?

Das Cosy befindet sich in der Radstraße 3 in Laichingen. Den gastronomischen Grundstein in der Mitte von Laichingen legt vor Jahrzehnten Werner Strohm mit dem Café Westla. Nach verschiedenen Pächterwechseln folgt im Mai 2002 durch die Familie Knauss der Umbau zum Café déli. Bis 2009 wird das Kulturcafé und Bistro von der Familie Knauss betrieben. Danach folgen einige Pächterwechsel bis die Räume 2019 von der Familie Hübner komplett umgebaut werden. Mit einem modernen Gastronomiekonzept und neuem Team startet das Cosy ins neue Jahr 2023.

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr

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