Traditionelle schwäbische Küche: Für Figurbewusste ist das nichts

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Zwei Frauen lächeln in die Kamera
Barbara Straub (rechts) zeigt Andrea Blumers Rezepte aus einem alten Kochbuch. Beide sind sich sicher: Die traditionelle schwäbische Küche kommt wieder. (Foto: Matthias Jansen)
Redaktionsleiter

Die sogenannte Raue Kost macht zunächst einmal satt. Auf den Genuss haben die Menschen damals nicht den größten Wert gelegt. Dennoch kommt diese Art, zu kochen, wieder in Mode.

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