„Heilsame Natur“: Neuzüchtung soll Äpfel noch gesünder machen

Äpfel sind das wohl beliebteste Obst überhaupt – und sprichwörtlich gesund.
Äpfel sind das wohl beliebteste Obst überhaupt – und sprichwörtlich gesund. (Foto: Symbol: Felix Kästle / dpa)
Helmuth Gruner

„Ein Apfel täglich hält den Doktor fern“ heißt ein englisches Sprichwort. Jetzt wollen Forscher das beliebte Obst noch gesünder machen.

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