Besucher bei einem Fest
Die Zutaten fürs Zoller-Hof-Bier mischen sich ins Publikum: der Hopfen auf Stelzen und das Malz im beigefarbenen Sack. (Foto: Fotos: Peggy Meyer)

Darum gibt der Brauerei-Chef Ralf Rakel zu Beginn der Oktoberfest-Party den Hammer aus der Hand.

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