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Wildwoche

Wildwochen starten grün und weiß

Ellwangen / Lesedauer: 2 min

Eröffnung auf dem Wochenmarkt am Samstag mit dem Hegering und den Miniköchen
Veröffentlicht:20.10.2013, 20:29

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„Wir sind heute nicht nur grün, sondern auch weiß. Denn heute sind nicht nur Jäger, sondern auch unsere Miniköche da“, so hat Oberbürgermeister Karl Hilsenbek am Samstagmorgen die Wochenmarktbesucher zur Eröffnung der Wildwochen begrüßt. Es sei wichtig, regional einzukaufen. Da nun auch die Umweltwoche bei den Wildwochen dabei sei, gebe es auch das Angebot, an einer Biberinformationsveranstaltung und einer Waldführung teilzunehmen. Dazu spielten die Mitglieder des Hegerings auf ihren Hörnern und die Miniköche erkundeten den Markt.

Als der Vorsitzende des Hegerings, Jürgen Vaas, die Zuschauer darauf aufmerksam machte, dass Hilsenbek selbst an seinem heutigen Geburtstag für die Stadt da sei, bekam er von den Bläsern eine Ehrenfanfare gespielt, und die Miniköche sangen ein Ständchen.

Fünf verschiedene Zutaten

Eben diese rund 50 kleinen Köche bekamen jeweils fünf Euro, mit denen sie auf dem Wochenmarkt Zutaten einkaufen durften. „Wir sollen am besten fünf verschiedene Sachen kaufen“, erzählt Julia Schnell, die bei den Miniköchen mit dabei ist.

Sie und ihre Freundin Luna Kieninger haben bereits Blumenkohl und Karotten gekauft – eine Mandarine, Kartoffeln und Tomaten bekamen sie geschenkt. „Wir sind bei den Miniköchen, weil es Spaß macht“, sagt Luna. Die beiden schlendern weiter, schließlich müssen sie für ihr Geld noch weitere gute Zutaten kaufen. Ein Essen wird dann im Gasthaus „Linde“ in Rotenbach zubereitet, je nachdem, was die Kinder gekauft haben.

Währenddessen verkauft Hans Fuchs sein Wild auf dem Wochenmarkt. Das Reh und das Wildschwein kommen aus Ellenberg und wurden erst am Mittwoch erlegt und anschließend am Freitag taufrisch in luftdichtes Plastik eingeschweißt. „hat der Hirsch frei im Wald gelebt?“ fragt Brigitte Mangold aus Ellwangen den Jäger. „Natürlich, bei uns immer“, versichert ihr Fuchs. Das sei ihr wichtig, gibt sie zu. Denn Tiere, die frei im Wald leben dürften, ernährten sich bewusst und äsen selten Dinge, die ihnen nicht gut bekämen. Dabei habe man ein besseres Gefühl.

Ein Video zur Eröffnung der Wildwochen am Samstag auf dem Ellwanger Wochenmarkt gibt’s unter www.ipf-und-jagst-zeitung.de/ellwangen .