Kürbis: Wie das langweiligste Gemüse der Welt trotzdem schmeckt

So schmeckt der Herbst: Kräftige Kürbissuppe mit Apfelstückchen, Croutons und Kürbiskernöl.
So schmeckt der Herbst: Kräftige Kürbissuppe mit Apfelstückchen, Croutons und Kürbiskernöl. (Foto: Nyffenegger)
Redakteur

Angeboten wird er überall, aussehen tut er gut, aber besonders viel Eigengeschmack hat er nicht zu bieten. Wie man Kürbis trotzdem so zubereitet, dass er eine Wucht ist.

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