Warum ein 30-Jähriger sich entscheidet, einen Bauernhof zu gründen

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Noch sind seine Kühe, Schafe und Wasserbüffel im provisorischen Zelt untergebracht. Mit dem Bau eines neuen Stalls will Brugger
Noch sind seine Kühe, Schafe und Wasserbüffel im provisorischen Zelt untergebracht. Mit dem Bau eines neuen Stalls will Brugger dann seinen Viehbestand erweitern. (Foto: Melanie Brugger)
Schwäbische Zeitung
Franziska Mayer

Christian Brugger liegt mit seiner Biohof-Idee voll im Trend. 12,1 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe im Landkreis Ravensburg sind Bio-Höfe. Damit liegt deren Anteil im Kreis deutlicher höher als in ganz Baden-Württemberg, wo es 7,3 Prozent sind. Das zeigen die Zahlen der Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume (LEL) Schwäbisch Gmünd. Gerade bei den Biomilchkühen sei im Landkreis Ravensburg ein kontinuierlicher Zuwachs festzustellen.

Die Attraktivität der Bio-Landwirtschaft nimmt grundsätzlich zu, sagt Albrecht Siegel, Leiter des Landwirtschaftsamtes. Bei den ökologisch bewirtschafteten Flächen sei Ravensburg mit rund 11 700 Hektar landesweit führend. Seit Januar 2018 kann sich der Landkreis als „Bio-Musterregion Baden-Württemberg“ bezeichnen. Ravensburg hatte sich im vergangenen Jahr beim gleichnamigen landesweiten Wettbewerb des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg beworben. (fm)

Christian Brugger aus Bodnegg baut derzeit seinen eigenen Bio-Milchviehbetrieb auf. In Zeiten von sterbenden Höfen ein mutiger Schritt für einen jungen Mann.

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Christian Brugger liegt mit seiner Biohof-Idee voll im Trend. 12,1 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe im Landkreis Ravensburg sind Bio-Höfe. Damit liegt deren Anteil im Kreis deutlicher höher als in ganz Baden-Württemberg, wo es 7,3 Prozent sind. Das zeigen die Zahlen der Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume (LEL) Schwäbisch Gmünd. Gerade bei den Biomilchkühen sei im Landkreis Ravensburg ein kontinuierlicher Zuwachs festzustellen.

Die Attraktivität der Bio-Landwirtschaft nimmt grundsätzlich zu, sagt Albrecht Siegel, Leiter des Landwirtschaftsamtes. Bei den ökologisch bewirtschafteten Flächen sei Ravensburg mit rund 11 700 Hektar landesweit führend. Seit Januar 2018 kann sich der Landkreis als „Bio-Musterregion Baden-Württemberg“ bezeichnen. Ravensburg hatte sich im vergangenen Jahr beim gleichnamigen landesweiten Wettbewerb des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg beworben. (fm)

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