„Aufgegabelt“: So schmeckt es unserem Restaurantkritiker im Amtzeller Gasthof Zum Schloss

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Schwäbischer Klassiker: Schmackhafte Maultasche mit reichlich Bratensoße und geschmälzten Zwiebeln.
Schwäbischer Klassiker: Schmackhafte Maultasche mit reichlich Bratensoße und geschmälzten Zwiebeln. (Foto: Nyffenegger)

Wie verträgt sich traditionelle schwäbische Küche mit exotisch angehauchten Elementen wie Couscoussalat?

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