Zehntklässler lernen den Restaurant-Knigge

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Crossmedia Volontärin

Von Montag, 9. Juli, bis Freitag, 13. Juli, findet eine gemeinsame Projektwoche der zehnten Jahrgangsstufe des Lindauer Valentin-Heider-Gymnasiums und der Berufsschule Lindau, Bereich Gastro, statt. Die Schüler testen ihr Knigge-Wissen bei einem dreigängigen Menü, das allerlei Schwierigkeiten sowohl für die bedienenden als auch für die speisenden Schüler vorsieht. Zusätzlich wird das Programm neu durch einen Cocktail-Mix-Kurs, einen Servietten-Faltkurs und einen Kanapee-Zubereitkurs ergänzt. Helena Golz war mit der Kamera dabei.

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