Sie lieben warme Tage und kalte Nächte: Warum die Bodensee-Äpfel die besten sind

 Lena Nüberlin (rechts) und Bartek (links, dahinter Marian und seine Frau Selina) bei der Ernte der alten Apfelsorte Boskoop.
Lena Nüberlin (rechts) und Bartek (links, dahinter Marian und seine Frau Selina) bei der Ernte der alten Apfelsorte Boskoop. (Foto: Susi Donner)

Die Apfelbäume hängen voller reifer Früchte, die Ernte ist seit September in vollem Gange. Wie sie ausfällt in einem Jahr, in dem die Obstbauern am See mit Frost, Nässe und Hagel zu kämpfen hatten.

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