Fisch ist nicht gleich Fisch: Schutzgemeinschaft geht gegen Etikettenschwindel bei Felchen und Co. vor

 Die neue Marke „Wildfang Bodensee“ soll, wenn es nach Wunsch des Ersten Vorsitzenden, Berufsfischer Bernd Kaulitzki, geht, wegw
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Die neue Marke „Wildfang Bodensee“ soll, wenn es nach Wunsch des Ersten Vorsitzenden, Berufsfischer Bernd Kaulitzki, geht, wegweisend sein, wenn es um die Zertifizierung von Bodenseefisch geht. (Foto: Silja Meyer-Zurwelle)
Redakteurin

Nicht überall, wo Bodenseefisch draufsteht, ist auch Fisch aus dem Bodensee drin. Das wollen Berufsfischer und Gastronomen ein für alle mal ändern - und haben die Marke „Wildfang Bodensee“ angemeldet.

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