Tannheimer ist Süddeutschlands letzter traditioneller Müller

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„Ich bin der Meinung, dass wir nach wie vor eine sehr wichtige Arbeit machen.“ Gerd Graf in seiner Mühle in Tannheim bei der Mah
„Ich bin der Meinung, dass wir nach wie vor eine sehr wichtige Arbeit machen.“ Gerd Graf in seiner Mühle in Tannheim bei der Mahlkontrolle. (Foto: privat)

Seit kurzem ist die Handwerksmüllerei Immaterielles Kulturerbe. Mühlenbesitzer Gerd Graf erklärt, was das bedeutet und welche Hoffnungen er hat.

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