Kaffee tut Tomaten gut

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Über ein Kilogramm bringt die Heudorfer Tomate auf die Waage.
Über ein Kilogramm bringt die Heudorfer Tomate auf die Waage. (Foto: Anja Kerber)
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Prächtig haben sich die Ochsenherz-Tomaten von Tanja Kerber aus Heudorf in diesem Jahr entwickelt. Dieses Exemplar bringt mehr als ein Kilogramm auf die Waage, wie das Foto zeigt. Der Kaffeesatz, den die Heudorferin verwendet, erweist sich offenbar als hervorragender Dünger. Die großen Exemplare wie dieses kommen gefüllt oder zu Tomatensuppe verarbeitet auf den Tisch. Die Frucht hat ihren Namen wegen ihrer Ähnlichkeit in Form und Größe zu einem Rinderherz; sie wird üblicherweise nur etwa 500 Gramm schwer.

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