Vegane Ernährung liegt weiter voll im Trend – worauf zu achten ist

Veganer müssen auf eine ausgewogene Ernährung achten und sich gut mit Nährstoffen auskennen.
Veganer müssen auf eine ausgewogene Ernährung achten und sich gut mit Nährstoffen auskennen. (Foto: fabian Sommer/dpa)
Redakteurin

Vitamin B 12 ist für Veganer schwer zu bekommen: Eine Ernährungsexpertin spricht über vegane Ernährung. Doch ist es auch gesund, wenn man auf alle tierischen Produkte verzichtet? Das kommt drauf an.

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