Schwitzen in der Küche: Immer weniger Köche

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Fabian Lamm (links) lernt im Parkhotel unter Küchenchef Markus Schmid.
Fabian Lamm (links) lernt im Parkhotel unter Küchenchef Markus Schmid. (Foto: SZ- Tanja Bosch)
Schwäbische Zeitung

Fabian Lamm lernt im ersten Jahr im Parkhotel Jordanbad in Biberach. Die negativen Seiten des Jobs schrecken ihn nicht ab.

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