Schwarz gefärbte Getränke und Speisen liegen im Trend - doch sie bergen eine Gefahr in sich

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Auch ein Vanilleeis kann dank Aktivkohle tiefschwarz werden, wie diese Kugel „Darkside“.
Auch ein Vanilleeis kann dank Aktivkohle tiefschwarz werden, wie diese Kugel „Darkside“. (Foto: DPA)
Herbert Beck
Redakteur

Aktivkohle als gesundes Wundermittel– so preisen es Influencer in sozialen Netzwerken an. Doch ein Biberacher Jungforscher-Team hat jetzt kritische Nebenwirkungen nachgewiesen.

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