Zwischen Facebook und Zwiebelrostbraten: Wie ein Wirtshaus mit der Zeit geht

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Helga und Roland Hennig, die Wirtsleute der Dicken Hilde bei Bad Schussenried.
Helga und Roland Hennig, die Wirtsleute der Dicken Hilde bei Bad Schussenried. (Foto: Andreas Spengler)

Die Dicke Hilde scheint ein Paradebeispiel zu sein für ein Wirtshaus, das sich gegen den Trend stemmt. Das sich behauptet in einer Zeit, in der das Wirtshaussterben in aller Munde ist.

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