Geschmackstest: Nudeln aus Grillenmehl

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Geschmackstest: Nudeln aus Grillenmehl
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Geschmackstest: Nudeln aus Grillenmehl (Foto: ViMP / ViMP Import)
Crossmedia-Volontärin

Insekten sollen das Essen der Zukunft sein. Deshalb produziert Lara Schuhwerk Nudeln aus Grillenmehl. Das schmeckt anders als man vielleicht denkt.

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Sie sollen das Essen der Zukunft sein: Insekten. Der Grund dafür: Sie brauchen etwa in der Produktion viel weniger Ressourcen als Schweine oder auch Kuhfleisch. Lara Schuhwerk von Beneto Foods hat sich deshalb den Krabelltieren angenommen und produziert Nudeln aus Grillen-Mehl. Wie und ob das schmeckt? Reporterin Anne Jethon hat es getestet.

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