Komplett nachhaltig gebraut: Das ist das neue Bio-Bier vom Bodensee

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Der Hopfen von Demeter-Bauer Johannes Bentele aus Wellmutsweiler im Argental verleiht dem neuen Bio-Bier seine bittere Note.
Der Hopfen von Demeter-Bauer Johannes Bentele aus Wellmutsweiler im Argental verleiht dem neuen Bio-Bier seine bittere Note. (Foto: Stadtwerke Konstanz/Johanna Stehle)

Das Wasser kommt aus dem Bodensee, die Gerste stammt aus dem Hegau – und der Hopfen natürlich aus Tettnang. Was hinter dem einzigartigen Projekt steckt.

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