Druck aus der Brauindustrie: Hopfenpflanzer werden nachhaltiger

Hopfendolden in einem Tettnanger Hopfengarten.
Hopfendolden in einem Tettnanger Hopfengarten. So sieht die Pflanze kurz vor der Ernte im Spätsommer aus. Die letzten Jahre sind sehr ertragreich gewesen. (Foto: Archiv: Mark Hildebrandt)
Schwäbische Zeitung

Immer mehr Hopfenbaubetriebe produzieren nach nachhaltigen Kriterien. Was neue Sorten damit zu tun haben könnten.

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