Wie Gesetze, Klima und gesellschaftlicher Wandel die Obstbrenner in der Region bedrohen

Lesedauer: 11 Min
 Ein Schnäpschen gefällig? Viele verzichten inzwischen eher darauf. Der Konsum von Spirituosen ist rückläufig, das registrieren
Ein Schnäpschen gefällig? Viele verzichten inzwischen eher darauf. Der Konsum von Spirituosen ist rückläufig, das registrieren auch die Erzeuger von Obstbränden, die ihre hochprozentigen Wässerchen selbst vermarkten. (Foto: dpa)

Seitdem das Branntweinmonopol weggefallen ist, tun sich die nebenberuflichen Erzeuger von Obstbränden schwer. Ihre Zahl sinkt. Damit sind auch die ökologisch wertvollen Streuobstwiesen bedroht.

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