Feuerlein kocht wertvoll - Folge 80

Videodauer: 26:18
Regio TV

Feuerlein kocht wertvoll. Das iberische Schweinefleisch aus Spanien gehört zu dem Geheimtipp der Gastronomie. Die Tiere leben ausschließlich im Freien und ernähren sich unter anderem von Korkeicheln, die zum besonderen Geschmack des Fleisches beitragen. Samuel Rüger, Geschäftsführer der MEGA Stuttgart, hat in dieser Folge die deutsche Antwort auf die Delikatesse aus Spanien mitgebracht: Das Stauferico. Wir können gespannt sein, was unser Gast gemeinsam mit Helmut aus dem Fleisch zubereiten wird.

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