Hier bekommt Ulm sein erstes veganes Wirtshaus

Lesedauer: 7 Min
Der Gastronom vor dem Lokal
Aus der historischen Ulmer Gaststätte „Auf dem Kreuz“ wird das vegane Wirtshaus „Bodhi“ von Gastronom Klaus Kuttner. (Foto: Horst Hörger)
Sebastian Mayr

Wirt Klaus Kuttner lebt selbst seit sieben Jahren vegan. Auf der Speisekarte stehen Gyros und Burger, aber auch Gerichte, die nach klassischer bayerischer und schwäbischer Küche klingen.

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