Der Herrenkeller wird zur Gold-Ochsen-Hochburg

Die Tradition des Gasthauses Herrenkeller in der Herrenkellergasse 4 in Ulm geht bis ins Mittelalter zurück.
Die Tradition des Gasthauses Herrenkeller in der Herrenkellergasse 4 in Ulm geht bis ins Mittelalter zurück. (Foto: Alexander Kaya)

Eine der ältesten Gaststätten in Ulm hat einen neuen Pächter. Der Ur-Bayer Michael Utz-Dangel möchte ganz auf Regionalität setzen.

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