Wie sich Wirte im Alb-Donau-Kreis gegen das Wirtshaussterben wehren

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 Marcus Killinger, Maria und Kurt Kaiser (v.l.) betonen im Gasthaus „Bären“ in Hütten die Jahrhunderte alte Tradition.
Marcus Killinger, Maria und Kurt Kaiser (v.l.) betonen im Gasthaus „Bären“ in Hütten die Jahrhunderte alte Tradition. (Foto: Archiv: SZ)

Das Gastgewerbe kämpft vielerorts ums Überleben - aus ganz unterschiedlichen Gründen. Diese Wirte im Alb-Donau-Kreis haben ein Rezept gegen den Trend entwickelt.

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