Was mit Brot passiert, das niemand kauft

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 Der Laichinger Bäcker Joachim Claus und seine Mitarbeiterinnen Oxana Akperov (l.) und Katja Bosch zeigen einige Brote der Bäcke
Der Laichinger Bäcker Joachim Claus und seine Mitarbeiterinnen Oxana Akperov (l.) und Katja Bosch zeigen einige Brote der Bäckerei Claus. (Foto: Christoph Schneider)

Jede Nacht stellen die Bäcker in der Region tausende Brote, Brötchen und Brezeln her. Aber nicht alle Backwaren finden Käufer. Wie viel bleibt übrig und was machen die Bäcker damit?

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