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Lokales

„Veggie Day? Gerne – aber freiwillig!“

Lindauer Persönlichkeiten finden vegetarische Gerichte auf den Speisekarten wichtig

Veggie Day auch für Lindau?
Veggie Day auch für Lindau?
Archiv/Erwin Wodicka

Lindau jam Lindenberg macht es vor: In nur wenigen Wochen wird der Donnerstag zum offiziellen Veggietag. An diesem Tag erweitern die Gastronomen die wöchentlichen Speisekarten um ein vegetarisches Gericht. Mehr als ein Dutzend Wirte haben sich schon bereit erklärt, bei der Aktion mitzumachen (wir berichteten). Die Lindauer Zeitung wollte wissen, ob das Konzept auch für Lindau denkbar wäre – und hat lokale Vertreter aus Stadt, Politik, Gastronomie und Landwirtschaft nach ihrer Meinung gefragt.

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