Rund um Bad Saulgau
Kolping kocht Kutteln
Ursprünglich sei es das interne Faschingsessen der Kolpingsfamilie gewesen, sagte Vorsitzender Wolfgang Haas. Aber in den letzten 15 Jahren habe sich dies zur Traditionsveranstaltung für alle Liebhaber von Kutteln und Maultaschen gewandelt. Maultaschen und Kartoffelsalat allerdings nur deshalb, weil die Kutteln nicht jedermanns Geschmack seien, meinte er und verwies auf den Präses der Kolpingfamilie Pfarrer Andreas Ehrlich. Diesen könne man selbst mit göttlicher Überzeugungskraft nicht zum Essen von Kutteln veranlassen, der bliebe bei seinen Maultaschen.
Schon bevor der große Ansturm um 11.11 Uhr auf das Josefshaus begann, waren die Männer und Frauen vom Abtsgmünder „Kolping-Kuttel-Koch-Kompetenzteam“ mit den Vorbereitungsarbeiten für die reschen Röstkartoffeln und den Kartoffelsalat beschäftigt. Kolpingmitglied Metzgermeister Gerhardt Mäurer hatte die Kuttel vorbereitet und was für den Normannen die Zugabe von Cidre und Calvados für seine „tripes à la mode de Caen“ ist, ist für die Abtsgmün der der kräftige Schuss Trollinger für die Feinabstimmung.
Das Kuttel- und Maultaschenessen war wieder ein voller Erfolg. Wolfgang Haas dankte besonders den Mitbewohnern der Behindertenwohngemeinschaft, die sich tatkräftig beim Bestuhlen oder bei der Mithilfe in der Küche engagierten.
(Erschienen: 07.02.2010 15:50)
Ursprünglich sei es das interne Faschingsessen der Kolpingsfamilie gewesen, sagte Vorsitzender Wolfgang Haas. Aber in den letzten 15 Jahren habe sich dies zur Traditionsveranstaltung für alle Liebhaber von Kutteln und Maultaschen gewandelt. Maultaschen und Kartoffelsalat allerdings nur deshalb, weil die Kutteln nicht jedermanns Geschmack seien, meinte er und verwies auf den Präses der Kolpingfamilie Pfarrer Andreas Ehrlich. Diesen könne man selbst mit göttlicher Überzeugungskraft nicht zum Essen von Kutteln veranlassen, der bliebe bei seinen Maultaschen.
Schon bevor der große Ansturm um 11.11 Uhr auf das Josefshaus begann, waren die Männer und Frauen vom Abtsgmünder „Kolping-Kuttel-Koch-Kompetenzteam“ mit den Vorbereitungsarbeiten für die reschen Röstkartoffeln und den Kartoffelsalat beschäftigt. Kolpingmitglied Metzgermeister Gerhardt Mäurer hatte die Kuttel vorbereitet und was für den Normannen die Zugabe von Cidre und Calvados für seine „tripes à la mode de Caen“ ist, ist für die Abtsgmün der der kräftige Schuss Trollinger für die Feinabstimmung.
Das Kuttel- und Maultaschenessen war wieder ein voller Erfolg. Wolfgang Haas dankte besonders den Mitbewohnern der Behindertenwohngemeinschaft, die sich tatkräftig beim Bestuhlen oder bei der Mithilfe in der Küche engagierten.
(Erschienen: 07.02.2010 15:50)
|
|
