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Wiesenherz: Drei Bauern vermarkten ihre Milch selbst

Wiesenherz: hinter diesem Markennamen stehen drei Landwirte aus Hoßkirch, Boms und Ostrach. Sie füttern ihren Kühen Leinsamenschrot zu, das bewirkt, dass die Milch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aufweist. Den Begriff "Leinsamenmilch" haben sie sich schützen lassen.

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