Über den Trester freuen sich die Rehe

Rund 220  000 Tonnen Äpfel aus Plantagen und die etwa fünffache Menge aus Streuobstwiesen werden in dieser Saison in der Region Bodensee-Oberschwaben geerntet. Mehr als 1000 Tonnen Streuobstäpfel kullern in die Saftpresse der Kelterei Stiefel in Ravensburg. Aus einer Tonne Äpfel können rund 800 Liter Apfelsaft gepresst werden, sagt Michael Stiefel.

(Erschienen: 29.10.2005 00:17)